Название франшизы/Брэнд: Пельмешки да вареники
Вид деятельности Вашего бизнеса: Общественное питание
Тип сервиса/продукта: Кафе быстрого питания
Первоначальный/паушальный взнос: 15 000 Евро
Необходимый начальный капитал: 120 000 Евро
Рекламный пай:
Роялти: 3%

Целевые регионы:
Россия и СНГ

Предоставляемая поддержка:
Компания предоставляет подробное руководство по запуску кафе и его дальнейшей работе, которое включает в себя: руководство по строительству, дизайну, оснащению кафе; стандарты деятельности персонала; программы обучения; должностные инструкции; блоки по управлению производством и маркетингом подробные технологические карты; перечень документов для стабильного развития кафе

Компания проводит обучение персонала франчайзи, разрабатывает проект технологической части кафе, оказывает консультационные услуги для корректной работы предприятия франчайзи.

Требования к оператору/франчайзи:

Хорошая деловая репутация, финансовая возможность обеспечения условий покупки франшизы, честность, открытость и готовность к взаимодействию на всех этапах работы.

Необходимые критерии по выбору будущего месторасположения учреждения:

• центральная административная или торговая часть города, пересечение транспортных путей • близость к офисам, крупным деловым центрам, ВУЗам • наличие парковки • удобные подъездные пути. • возможность размещения фирменной вывески Возможны варианты с размещением в торговых центрах, универсальных магазинах с высокой посещаемостью, в развлекательных центрах.
Дополнительная информация о системе:


«ПЕЛЬМЕШКИ ДА ВАРЕНИКИ» - это сеть современных кафе быстрого обслуживания, предлагающая любителям традиционной русской кухни широкий ассортимент блюд, основными из которых являются фирменные пельмени и вареники, изготовленные вручную и сваренные на заказ, в считанные минуты.

Первое кафе быстрого обслуживания «Пельмешки да Вареники» было открыто в Перми в августе 2003 года. Бренд быстро завоевал популярность и сегодня является наиболее востребованным в сегменте демократичных заведений общественного питания в Перми и Пермском крае.
В бренде «Пельмешки да Вареники» применяется комбинированная система обслуживания, сочетающая элементы самостоятельного выбора блюд через раздачу и предварительного заказа фирменных блюд (пельмешки, вареники) – через внедрение механизма «флажок-заказ», позволяющая сохранить главное обещание бренда: «Горячие пельмени и вареники, сваренные специально для Вас». Получив флажок на кассе, гость в считанные минуты получает свой заказ уже сидя за столом.
«Пельмешки да Вареники» - это атмосфера гостеприимного русского дома, это интерьер, выполненный по всем традициям, это по-домашнему вкусные блюда.


Целевая Аудитория
У бренда широкая целевая аудитория: мужчины и женщины, офисные работники, студенты вузов, семейные пары с детьми, основной мотив – желание по-домашнему поесть в обед и в течение дня, душевно посидеть вечером или в выходной день в хорошей компании.

НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ: Алендвик
Краткое описание компании:
Кафе быстрого питания
Страна происхождения: Россия
Адрес: 614000 Пермь, ул. Петропавловская, 39
Телефон: (342) 212 40 37
Факс: (342) 212 40 37

Основание компании:
Запуск франчайзинговой программы: 2007
Количество собственных предприятий: 94
Количество франчайзинговых предприятий: 2